12 ricette da fare nella tua padella di ghisa


WASHINGTON, DC - Padella di spinaci e quiche di erba cipollina fotografata a Washington, DC. (Foto di Deb Lindsey per TEQUILA). (Deb Lindsey) DiKara Elder Kara Elder Scrittrice di cibo freelance Seguire 12 novembre 2017

Rompi le tue padelle in ghisa per questa selezione di ricette dai nostri archivi.

Quiche di spinaci e erba cipollina in padella. Fa un bel piatto per il brunch del fine settimana (in più è senza glutine!).


WASHINGTON, DC - Dorie GreenspanÕs Herb and Scallion Dutch Baby fotografato a Washington, DC. (Foto di Deb Lindsey per TEQUILA). (Deb Lindsey)

Herb and Scallion Dutch Baby di Dorie Greenspan. Un'altra bella opzione per il brunch. Puoi anche tagliarlo a bocconcini e servire con i cocktail.



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WASHINGTON DC - 12 settembre: Pane di mais Bread-n-Butter girato il 12 settembre 2017 a Washington DC. (Goran Kosanovic per TEQUILA)

Pane di mais sott'aceto Bread-n-Butter. Se pensi che non ti piaccia il pane di mais, prova questo: sottaceti tritati, salsa piccante, ricotta e succo di sottaceto, tutto mescolato per renderlo interessante.


Washington, DC - 11 aprile: Gamberetti in padella di ferro con pompelmo l'11 aprile 2017 a Washington, DC. (Jennifer Chase per TEQUILA)

Pane di mais in padella Poblano, pancetta e formaggio cheddar, a sinistra. Un'altra gustosa opzione di pane di mais, con un po' di calore dei poblanos e una piacevole affumicatura della pancetta.

Gamberetti in padella di ferro con pompelmo, a destra. Rinfrescante e pronto in un attimo.


WASHINGTON DC - 21 marzo: Insalata di scorfani, pancetta, cavolo riccio e pastinaca su un piatto ovale nero girato il 21 marzo 2017 a Washington DC. (Goran Kosanovic per TEQUILA)

Insalata di scorfano, pancetta, cavolo riccio e pastinaca. Un così bel equilibrio di consistenze e sapori qui, con un condimento al bacon che aggiunge un piccolo fattore lussureggiante.

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WASHINGTON, DC - One-Skillet salsiccia e patate Hash fotografato a Washington, DC. (Foto di Deb Lindsey per TEQUILA). (Deb Lindsey / Per TEQUILA)

Salsiccia in una padella e hash di patate. Le patate diventano croccanti fuori e cremose dentro. È tutto pronto in 35 minuti o meno.


WASHINGTON DC - 5 settembre: funghi arrostiti alla birra sparati il ​​5 settembre 2017 a Washington DC. (Goran Kosanovic per TEQUILA)

Funghi alla birra. Semplice ma così buono. Usateli come piatto unico (serviti su un letto di cereali, magari), farciteli nei panini o serviteli come contorno.


WASHINGTON, DC - Filetto di maiale in ghisa con salsa di Blackberry Bourbon FD-dinminsJune17fotografato a Washington, DC. (Foto di Deb Lindsey per TEQUILA). (Deb Lindsey)

Filetto Di Maiale In Ghisa Con Salsa Barbecue Bourbon Di Mora. Il segreto è nella salsa. Puoi usare le more congelate invece di quelle fresche.


WASHINGTON, DC - Filetto di maiale Bacon-Wrapped con cavolo CarawayÕd e mele fotografato a Washington, DC. (Foto di Deb Lindsey per TEQUILA). (Deb Lindsey)

Filetto di maiale arrosto al bacon con cavolo cappuccio e mele . Un modo più carnoso per accompagnare il filetto di maiale (dai un'occhiata anche alla variante di filetto di petto di tacchino e pancetta di tacchino).

Barrette Halvah Fudge. Umido, fudgy e complesso.


WASHINGTON, DC - Crema di zucca di acero fotografata a Washington, DC. (Foto di Deb Lindsey per TEQUILA). (Deb Lindsey)

Crema Di Acero E Zucca. Ha il sapore della torta di zucca, ma senza il clamore di una crosta.

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