Come comprare una macchina da caffè usata e non farsi pagare?

Se stai solo cercando aziende che vendono macchine da caffè usate a Mosca e nelle regioni, e non hai bisogno di studiare quelle introduttive, allora per te questa lista alla fine del materiale .

Dovresti comprare una macchina da caffè usata?

L'acquisto di cose usate, comprese le macchine da caffè, è affare personale di tutti. Se parliamo di macchine da caffè usate per la casa, cioè macchine per cereali, allora personalmente sono scettico al riguardo. Informazioni su altri tipi di apparecchiature - di seguito.

Una macchina da caffè, in linea di principio, e un distributore di cereali in particolare, non è, grosso modo, un telefono, che, se soffre, di solito è solo esteriormente. L'attrezzatura per il caffè ha inizialmente una maggiore suscettibilità ai guasti, perché funziona con mezzi aggressivi, acqua (se pensi che l'acqua sia un'entità innocua, versa il telefono da un bollitore), chicchi e caffè macinato (e questo è organico che tende a deteriorarsi , come ogni prodotto alimentare), in esso si sviluppano alte temperature (fino a 150°C) e pressioni. È sciocco pensare che questo aumenti l'affidabilità del prodotto. Pertanto, le macchine da caffè, rispetto ad altri elettrodomestici, in linea di principio, si rompono spesso, questo deve essere dato per scontato, questo è normale. Pertanto, sono condiscendente a domande come consigliare una macchina che funzionerà sicuramente per 5 anni - non ce ne sono. Non è possibile garantire nulla, c'è solo una minore probabilità di rottura e una maggiore.



La situazione è aggravata dal fatto che i venditori spesso non stimano adeguatamente il costo della loro macchina da caffè usata - ecco il primo esempio che emerge dalla prima pagina di Avito:

Tipico esempio. Sconto 4 tr. per un maiale in un colpo rispetto a uno nuovo con una garanzia di 5 anni. A mio parere, il gioco non vale la candela, anche se questo è ancora un annuncio normale. Spesso gli usati sono anche più cari dei prezzi delle mie promozioni. Naturalmente, se vivi ad Avito, è possibile prendere una buona opzione a un prezzo adeguato.

compra una caffettiera geyser

Gli apparecchi da caffè richiedono assistenza. Qualunque. Non pulire lo schermo del televisore con un panno una volta all'anno. Se la manutenzione non viene eseguita o viene eseguita con noncuranza, il rischio di guasto aumenta notevolmente. Si è rotto, come è stato riparato, come l'auto è stata revisionata onestamente (in caso di problemi) difficilmente te lo diranno. Se fai la domanda, cosa cercare, posso concludere che non sei molto esperto in materia e sarà difficile per te determinare l'usura in ogni caso.

In considerazione della fragilità fondamentalmente maggiore di tali apparecchiature e dell'elevato costo delle riparazioni, la garanzia che viene rilasciata per una nuova unità nel caso delle macchine da caffè è molto più rilevante di una garanzia per un frigorifero o un ferro da stiro convenzionali. Infatti, le frequenti riparazioni in garanzia sono in parte incorporate nell'alto prezzo iniziale dei dispositivi da parte del produttore stesso.

Carruba e capsula

Separatamente, mi soffermerò sulle macchine da caffè alla carruba usate e sulle macchine da caffè a capsule. Si tratta del segmento casa. Tali caffettiere, visti i multipli di un design più semplice, sono molto più facili da riparare, richiedono meno manutenzione (che potrebbe essere trascurata), francamente hanno meno cose da rompere. Pertanto, l'acquisto di una tale caffettiera è un rischio insignificante e a un multiplo del prezzo potrebbe essere giustificato. Un'altra cosa è che loro e quelli nuovi costano fino a 10.000 rubli, per le azioni ci sono corna degne per 7-8 e capsule - per meno di 5.

Una macchina da caffè professionale è tutta un'altra storia

Macchina da caffè La Marzocco usataPerché una cosa è pagare 200.000 rubli, altri 100.000 e spesso meno: la differenza può coprire sia riparazioni serie che un paio di anni di servizio. E come dimostra la pratica, molti, moltissimi caffè, caffetterie e altre attività simili vengono chiusi proprio in questo periodo, l'acquisto di nuove attrezzature costose per centinaia di migliaia di persone con prospettive non ovvie può essere un rischio maggiore rispetto all'incorrere in riparazioni, anche se un paio di dozzine mille.

bosch tes 51523 rw

Inoltre, l'attrezzatura commerciale professionale è inizialmente sviluppata con un margine di sicurezza notevolmente ampio, è tecnicamente attrezzata per molti anni di lavoro. Quindi, con un'adeguata manutenzione, le attrezzature professionali possono davvero durare 10 o più anni. Cosa non si può dire dei moderni modelli domestici, in cui i modi dei produttori della categoria dell'invecchiamento pianificato sono già visibili, quando l'aspettativa è che l'apparecchiatura sia fuori dal periodo di garanzia e basta.

Le macchine da caffè professionali usate, invece, vengono solitamente vendute in due casi: quando un'attività è chiusa e quando si verifica un guasto critico, quando la riparazione è lunga e costosa e l'istituzione acquista altre apparecchiature invece di riparare quella vecchia. Anche se questo potrebbe non sembrare logico, nella mia esperienza raramente è una macchina per caffè espresso di seconda mano venduta per un vero aggiornamento. Cioè, ad esempio, il ristorante ha serviceable two-group Nuova Simonelli e hanno deciso di comprare, diciamo, La Marzocco, e vendere Simonelli - questo non succede quasi mai.

caffettiere alla carruba

Puoi prendere con successo un fischio quando un'attività è chiusa, ma questo non è dato a tutti, perché di solito in questo caso i proprietari vogliono buttare via rapidamente l'attrezzatura, impostare un buon prezzo e gli acquirenti lo prendono immediatamente, ma c'è una cosa come comprare macchine da caffè usate.

Nel secondo caso, in caso di malfunzionamento critico, a volte implicito, la riparazione richiederà non solo denaro, ma a volte tempo molto tangibile, che, di norma, non è in commercio, ed è per questo che una macchina del genere è venduto.

Ecco quindi il consiglio principale che si sovrappone a tutti gli altri: meglio acquistare una macchina da caffè professionale usata per un'attività o un bar in un'azienda specializzata in questo, che sia stata testata, formazione pre-vendita e con una garanzia di almeno 3 mesi.

Elenco di alcuni vedi sotto , ma vi avverto subito che non li ho testati personalmente. Un altro punto, è spesso possibile trovare pubblicità per la vendita di macchine da caffè usate dall'Europa, spesso tali unità passano attraverso l'Ucraina, la Bielorussia, Minsk, Kiev, ecc. In generale, ciò non offre vantaggi rispetto agli esemplari domestici. Nella mia esperienza, la tecnologia del caffè è monitorata più o meno allo stesso modo, sia qui che all'estero. Spesso sono portati al fallimento, vengono anche riparati con gli stessi dettagli e secondo gli stessi principi. Questa non è un'auto che in realtà ha guidato lì su strade pianeggianti e non in direzioni russe. Le realtà del caffè in Occidente differiscono solo per il fatto che la scelta e la saturazione della tecnologia sono banalmente superiori, rispettivamente, la scelta potrebbe essere maggiore. Ma al momento della vendita, questo non dà vantaggi garantiti rispetto all'usato locale.

Cosa cercare quando si acquista una macchina da caffè usata per la propria casa?

Dicevo sopra a proposito di attrezzatura commerciale, il consiglio principale è di prenderla in negozi specializzati o da commercianti privati, ma specializzati. Con una casa secondaria in questo senso l'approccio è un po' diverso, anche se non esclude anche la possibilità di prendere da acquirenti, rivenditori, che effettuano controlli, preparazioni e spesso danno la propria piccola garanzia.

In primo luogo, l'acquisto di macchine da caffè dovrebbe generare reddito, rispettivamente, paghi non solo il venditore principale, ma anche il rivenditore, in totale, il prezzo non sarà così attraente rispetto a una nuova macchina domestica. È molto più redditizio prenderlo in modo pulito dalle mani. Inoltre, con un uso domestico parsimonioso, 2-4 tazze al giorno e una manutenzione minima, anche una moderna macchina da caffè delicata può funzionare per 5 anni o più.

Se decidi di portare a casa un usato con Avito, Yula, ecc., allora puoi prestare attenzione all'aspetto (ma ti avverto, i sottobicchieri sono sempre graffiati per 100-200 porzioni su tutte le macchine, questa è la norma) , condizionare le interiora (tirarlo fuori, ispezionare il gruppo infusore, la pulizia del vano interno dove è installato). La teiera dovrebbe avere almeno tracce di lubrificazione (vale anche la pena chiedere direttamente se è necessario lubrificare, se la risposta del venditore è no, allora oh), gli O-ring (di solito rossi) dovrebbero essere intatti, senza crepe, relativamente morbido. Potresti spostare alcune parti dell'infusore per capire l'usura delle parti e la loro cura, ma ho paura di darti questo consiglio, puoi romperlo all'improvviso.

Questo è normale sul portabicchieri, anche per una macchina da caffè di 2 mesi. Foto: annuncio casuale con Avito.

macchina da caffè per una caffetteria come scegliere

Quindi, prepara tutte le bevande possibili, espresso, americano, cappuccino, latte. Espresso e latte 2-3 volte lo stesso volume di seguito per assicurarsi che il volume totale nella tazza non galleggi, il flussometro funzioni correttamente, il cappuccinatore funzioni correttamente e produca una schiuma stabile. Puoi anche prepararti, portare della grana neutra, idealmente familiare a te, impostare la macinatura a valori medi, la forza (se regolata) anche a metà. Puoi navigare in modo molto semplice, se non ti piace affatto il gusto, emana un'acidità eccessiva o un'amarezza bruciata e brillante in tutti i tipi di bevande, quindi questo è già un brutto segno. Ma questo, ripeto, dipende fortemente anche dalla grana. Latte vale anche la pena portare con sé, una specie di ultra-pastorizzato.

Fai bollire un paio di caffè espresso in diverse impostazioni del macinacaffè (regola solo al lavoro!), Dovresti sentire chiaramente la differenza di gusto. Se non ci sono differenze, allora o i coltelli sono spuntati o il regolatore è rotto o il programma di adattamento per il grano, in breve, il forcone, non funziona correttamente.

Dopo una serie di preparazioni, guardare indietro nella vaschetta raccogligocce, nel contenitore per torte, nel vano infusore e rimuoverlo. Tutto dovrebbe essere regolare ovunque. Non dovrebbe esserci acqua sotto la macchina, dovrebbe esserci una quantità ragionevole di acqua nella padella, ma non attraverso la parte superiore. La torta è in un contenitore, non tutto l'interno. Anche la teiera non è impostata. Le pillole di caffè sono più o meno sagomate. Per alcuni marchi come Bosches, così come per tutte le compresse macinate grossolanamente, le compresse potrebbero essere sotto forma di porridge - questa è la norma, al minimo della macinatura anche Bosches dovrebbe formare una compressa con contorni chiari.

Se sai come e questo è generalmente applicabile, guarda il contaporzioni (disponibile, almeno facilmente, non su tutte le macchine, guarda nel menu), parti dal fatto che se la macchina faceva più di 10 porzioni al giorno ( dividere il totale per il momento del primo acquisto), quindi è meglio rifiutarlo in linea di principio. Ciò significa che la macchina è stata utilizzata in questo modo, molto probabilmente in operazioni commerciali o in ufficio. Gli impiegati, qualunque cosa dica il venditore, di solito sono pagati di più, perché in ufficio l'auto non è nessuno.

Se il contatore mostra circa 1000 tazze, molto probabilmente, anche tenendo conto del fatto che la macchina non è mai stata revisionata, sarà viva, perché questa cifra è semi.

macchina da caffè bosh

Per il commercio questo non è affatto critico, 40 tazze al giorno per un anno, ma per una casa è un carico molto importante, circa 10 tazze per 4 anni. Foto: Vyacheslav Kara / youtube.com

Dopo aver acquistato una macchina da caffè usata, indipendentemente da qualsiasi cosa, fai tutte le pulizie due volte una dopo l'altra, di cui in modo più dettagliato nel materiale del profilo. Vale anche la pena lubrificare la teiera, comunque. Se hai preso una specie ben consumata con un alto chilometraggio, ordina e cambia immediatamente gli O-ring, maggiori informazioni su questo nell'articolo sulla manutenzione e la riparazione delle macchine da caffè.