Devo scegliere una macchina per caffè espresso o una macchina per caffè espresso completamente automatica? Tre criteri principali.

Una delle domande più frequenti, e anche ingrate, con diverse varianti di formulazione, come ad esempio: perché pagare? 30 e più migliaia di rubli per una macchina da caffè che, per definizione, non può fare un caffè delizioso? Meglio prendere una normale caffettiera per una dozzina con un corno di metallo, che fa il vero espresso! O è decisamente più gustoso in una carruba che in un distributore automatico?

Qui, in estrema sintesi, vale la pena ricordare che una macchina da caffè automatica fa tutto da sola: macina il chicco, eroga il caffè e prepara la tazzina successiva. Su una macchina per caffè espresso manuale, infatti, dovrai eseguire ognuno di questi passaggi a mano + acquistare un macinacaffè o un caffè macinato.

Quindi, la formulazione della domanda del titolo deve essere portata alla forma minima corretta, cioè cosa è meglio scegliere per te personalmente: un clacson o una macchina , e quindi, in linea di principio, è sufficiente rispondere a una sola controdomanda:



1. Quanto vuoi automatizzare il processo, quanto impegno e tempo dedicare alla cottura?

    Sostituì la tazza, premette il pulsante, bevve: massima automazione, anche se a scapito della qualità.

In questo caso, non hai scelta - macchina del grano ... Inoltre - la scelta tra le macchine. Procedi allo studio delle basi / programma educativo per la scelta di una macchina da caffè automatica (è in arrivo un materiale separato, ma per ora, con un'enfasi sull'espresso / lungo studiandolo se il latte principale è questo è , e se hai solo bisogno di Americano, allora questo materiale ).

    Prese il portafiltro, premette il pulsante sul macinino: il caffè fu versato. Premuto, inserito, premuto un pulsante sulla caffettiera. Facoltativo: sostituito un lattaio (lattaio) sotto il rubinetto del vapore, aspettato, mescolato con il caffè. Ho bevuto. Ho pulito il portafiltro. Adoro il processo stesso di giocare al barista e il cervello si sveglia da semplici compiti!

Con una risposta del genere, devi renderti conto da solo che prendi il corno piuttosto per l'entourage. O per risparmiare. Anche solo ottenere un gusto notevolmente migliore rispetto all'utilizzo di un distributore automatico di cereali non è facile (ma possibile). In generale, il gusto sarà approssimativamente uguale alla macchina del grano. Ma qui ci sono i più trombe di classe economica ... Sulla scelta di una caffettiera alla carruba studiamo ulteriormente qui .

    L'automazione e il tempo impiegato non sono importanti. La cosa principale è il risultato.

E anche qui non hai scelta - buona macchina per caffè espresso dal livello semi-professionale in su con un buon macinacaffè a macine ... Il budget è di almeno 40 mila + accessori, ma è meglio stabilire 50-60. Questo è se stiamo parlando di nuove attrezzature, ovviamente. Il punto di partenza è la classe media del mio articolo sulla scelta di una caffettiera. E tieni presente che per te il macinacaffè è più importante della macchina del caffè (entro limiti ragionevoli, ovviamente). Senza latte almeno un tale livello minimo e sviluppando abilità nella selezione della macinatura, nella distribuzione del caffè nel cestello, nella corretta manomissione, non raggiungerai nemmeno il livello della macchina granella e budget coni da risposta B.

Ma se ti sembra che questa domanda con le risposte da sola non sia sufficiente e non coprano completamente la tua comprensione del processo di scelta tra un corno o un automa, allora puoi rispondere a un'altra domanda.

2. Cosa intendi per caffè gustoso e quanto ne hai bisogno?

Questa domanda è in forte conflitto con la precedente e genera paragrafi tipici che si escludono a vicenda, formulazioni inadeguate e, di conseguenza, risposte irrealizzabili. Devi decidere in modo sobrio da solo il livello di lotta per l'ideale, che, come sai, non può mai essere raggiunto. Non darò una gradazione sottile in modo da non confonderti, e non voglio pensare a lungo ad alcune analogie più comprensibili, ma ho bisogno di dare qualcosa per un punto di riferimento. Lascia che ci siano tali opzioni:

    Non peggio che da McDonald's!

Se questo livello è abbastanza per te, allora mi congratulo con te, puoi prendere quasi qualsiasi mitragliatrice o clacson (almeno da quelli che tremolano nel mio valutazioni diverse ). Quando usi caffè appena tostato, selezionato secondo il tuo gusto personale, con le impostazioni corrette, qualsiasi attrezzatura cucinerà altrettanto, o anche meglio, del caffè di McDuck. Tutti i distributori automatici di cereali fatti in casa si trovano in questa zona. Allo stesso tempo - sottolineo - come punto di riferimento del gusto, intendo le macchine da caffè di normali esercizi di catena, alcune reti di distributori di benzina, ecc. Cioè quelle che sono configurate e servite in modo minimo e corretto funzionano con il chicco non più schifoso. Qualcuno ha ucciso Saeco Lyrics da un chiosco con torte all'ultima fermata cucinerà peggio di quasi qualsiasi macchina da caffè casalinga ben scelta con grano fresco.

    Doubleby Flip, nientemeno.

Se vuoi ottenere esattamente questa qualità in una tazza, ma allo stesso tempo, nella prima domanda, hai scelto le opzioni A o B , quindi un'imboscata ti aspetta qui - questo è impossibile. Quindi puoi cucinare solo su una macchina per caffè espresso di livello semi-professionale, che è accompagnata da un buon macinacaffè in pietra. In breve, questa opzione può essere abbinata solo alla risposta C prima domanda. Umiliati non esiste un'attrezzatura universale .

Ma, forse, in realtà, non hai bisogno di attrezzature semi-professionali, anche quando richieste da Doublebee e oltre. E non hai affatto bisogno di una pistola o di un corno. Perché hai frainteso il significato della parola caffè nella tua domanda originale.

3. Di che tipo di caffè hai veramente bisogno?

Varie bevande al caffè sono visibili e invisibili. E molti indagando sotto il caffè in genere significano bevande a base di latte e caffè. Pertanto, quando qualcuno chiede semplicemente dove il caffè è più gustoso senza specificare, allora una domanda del genere dovrebbe essere semplicemente ignorata. Sono ancora debole di cuore, e questo è usato nei commenti.

Se bevi caffè in questo stile, le macchine per caffè espresso e le macchine per caffè espresso sono controindicate per te. Hai bisogno caffettiere a goccia (o macchine da caffè, anche i contagocce sono automatici) . Foto di A.Davey / flickr sui volti. CC BY-NC-ND 2.0

Quindi, tutte queste domande dovrebbero essere poste solo quando sei consapevole e chiarisci che tipo di bevanda stai chiedendo generalmente. Ancora una volta, non esiste un equipaggiamento universale. Esistono molti tipi di caffè che, in linea di massima, non possono essere preparati né su una macchina da caffè a rotore né su una macchina a grani. Per esempio: caffè geyser , caffè turco , tutta l'alternativa, compresa la stampa francese ... Inoltre, spesso per caffè si intende effettivamente tazze grandi da 150 ml e oltre - 200, 250, 500 ml. In linea di principio, tale caffè può essere preparato deliziosamente su una macchina per caffè espresso (che sono sia macchine che corna), facendo americano , ma risulterà molto più corretto, sano e gustoso con un semplice caffettiera a goccia .

Tutte le risposte sopra le ho scritte incentrate su espresso/americano/cappuccino (qui c'è latte, flat white, ecc.). Quindi, se non hai bisogno di queste bevande, studia i materiali del profilo (link sopra), in ogni articolo ci sono suggerimenti sull'attrezzatura necessaria, sia per la preparazione automatica che manuale.

Continua: parte 2

Domande frequenti

  1. Ciao! Puoi commentare la macchina da caffè Beko CEG 5331X? Soddisfatto di un prezzo così economico con possibili funzioni. La mancanza di forza e di bagnatura del caffè è fastidiosa (ma non sono un così buongustaio). La macchina da caffè è interessata alla multifunzionalità (cappuccino, latte). Non riesco a capire perché costi fino a 30mila con le sue funzioni. Che cosa c'è che non va? Grazie

    proporzioni di caffè

    Darya

    caffettiera bork

    26 agosto 20 ° c 13:38

    • Questo è un analogo di questo ASTUCCIO , solo con cappuccinatore automatico. È economico, perché una fabbrica in Cina + prepara caffè nero come un phillips a un'impostazione media, cioè debole, non sarò un peccato. Come funziona il cappuccino automatico è una domanda, non l'ho testato. Ma potrebbero esserci delle sfumature. In generale, starei attento.

      gennaio

      1 set 20 ca 17:33

  2. gennaio!! Grazie per il tuo sito e il tuo lavoro! Il sito è semplicemente super fuoco!

    Karina

    7 dic 20 c 15:24

  3. Ciao!
    Dimmi, in questo argomento sono uno zero completo (ho letto i tuoi articoli, ma non riesco proprio a decidere tra una caffettiera e una macchina da caffè. E ho potuto scegliere di acquistare una caffettiera DeLonghi EC 685 o ECP33.21 ? Oppure prendere una macchina da caffè Nevona 520? Date un consiglio per favore! (Prima non usavo la macchina da caffè.) Grazie!

    Vittoria

    3 mar 21 in 15:27

    • studia questo automatico vs semiautomatico/
      se decidi ancora che una macchina da caffè, quindi la 520, se hai bisogno di una caffettiera, quindi: se bevi caffè espresso - 33.21, se lungo e latte - 685.
      Non dimenticare il macinacaffè alla caffettiera, kitfort 744 andrò

      gennaio

      8 mar 21 in 13:33

  4. Buona giornata. Macchina da caffè Siemens EQ.6 plus S300. 8 mesi dalla data di acquisto. L'ultimo mese dopo l'accensione e dopo aver preparato una bevanda (qualsiasi), in modalità standby, dopo 30-40 secondi, viene visualizzato un singolo clic rumoroso. Per favore dimmi quale potrebbe essere la ragione? Devo portarlo al servizio? Grazie mille in anticipo!

    Vyacheslav

    5 set 21 c 10:55

    • Onestamente, nessuna idea. Qualcuno dei lettori può dirmelo?

      gennaio

      Astuccio

      8 set 21 c 09:07

  5. Ciao! È solo un capolavoro, non una risorsa. Ho sempre consumato caffè istantaneo e talvolta caffè da una caffettiera geyser, ma recentemente ho scoperto da solo Latte e ho capito che questa è la mia bevanda. La domanda è sorta sull'acquisto dell'unità abitativa, ma non è stato possibile decidere affatto sulla parola. Vorrei rientrare in un budget di 30-50, so solo che non voglio una capsula. Pubblico 1-2 persone, principalmente Latte. Si prega di consigliare a quali modelli si dovrebbe prestare attenzione? Grazie in anticipo.

    Svetlana

    14 set 21 c 16:17

    • Se c'è un servizio Nivona in città, allora prendi Episodio 7 ().
      Se il loro servizio non è disponibile, Delonghi 22.360 o 23.460.

      gennaio

      15 set 21 c 09:15

  6. Ciao. Si prega di consigliare una caffettiera per un bar, abbiamo attraversato molti locali, non ci è piaciuto il caffè della macchina del caffè, stiamo pensando di prendere una carruba, ma non sappiamo quale modello, beh, non costoso , beh, non economico)))

    pettine

    17 ott 21 c 17:20