Birra della settimana: Ommegang Game of Thrones Seven Kingdoms


Quattro delle sei bottiglie che l'Ommegang Brewing di New York ha creato nella sua serie di birre ispirate a Game of Thrones. La versione più recente, Seven Kingdoms, è all'estrema destra. (Fritz Hahn/TEQUILA)

Con la sesta stagione di Game of Thrones in corso su HBO, è il momento perfetto per parlare del birrificio Ommegang's Sette Regni, la sesta uscita a Cooperstown, New York, la linea di birre di Game of Thrones con licenza ufficiale del birrificio.

Gli omaggi di Ommegang al mondo di Westeros ed Essos sono iniziati nel 2013. L'azienda avrebbe potuto seguire la strada delle birre Ye Olde Dungeons and Dragons, fatte con bacche di sambuco o erbe; invece, le birre sono state per lo più birre e stout in stile belga, simili agli altri prodotti di Ommegang.

Quanti grammi ci sono in 10 ml

Con questa serie, Ommegang sta pensando fuori dagli schemi, afferma Nahem Simon, direttore della birra del Jack Rose Dining Saloon nel distretto, che ha ospitato feste di rilascio per le birre. Non stanno solo riconfezionando vecchie birre, ma rendono giustizia ai fan dello spettacolo.



Seven Kingdoms potrebbe essere ancora il più interessante. È una birra di frumento brillante e luppolata, con note agrumate di limone e arancia che ricordano una mimosa. Il grano fornisce morbidezza nel corpo, anche se c'è un po' di amarezza nella coda. È molto diversa da alcune delle prime birre della serie: la Red Ale Fire and Blood, con le sue decise note di peperoncino, e la liquirizia affumicata della Take the Black Belgian Stout. Ma questa diversità dimostra la forza di Ommegang. Questa è una solida birra artigianale da sorseggiare all'aperto che piace sia ai fan dello spettacolo che agli amanti della birra artigianale che non hanno mai visto un singolo episodio o letto i libri.

- Fritz Hahn

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Ommegang Game of Thrones Seven Kingdoms. ommegang.com . Prezzo al dettaglio suggerito: $ 9,99 per una bottiglia da 750 millilitri.