Anche la pizza surgelata merita un abbinamento di vini, e questo rosso italiano da $ 9 è la nostra scelta?

Da sinistra, Salus Rosso Sangiovese NV, Zudugarai Txakoli Malda Getariako Txakolina 2018, Alleme Txakolina Getariako Txakolina 2019, Impasto Pinot Nero 2019, Impasto Sauvignon Blanc 2019. (TEQUILA)

DiDave McIntyre 2 ottobre 2020 DiDave McIntyre 2 ottobre 2020

Un sangiovese pesabile economico dall'Italia guida le raccomandazioni di questa settimana. Abbiamo anche due vini bianchi impegnativi della regione basca spagnola per testare la tua tolleranza all'acidità e la tua felicità con le consonanti. Infine, un nuovo marchio debutta da una partnership che coinvolge la James Beard Foundation con alcuni vini convenienti e deliziosi della West Coast.

GRANDE VALORE

Salus Rosso Sangiovese NV

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Terre di Chieti, Italy,



Se ti sei mai chiesto quale vino aprire con la pizza surgelata - e credimi, l'ho fatto - idealmente dovrebbe essere economico, gustoso e (perché no?) Italiano. Questo sangiovese non vintage si adatta al conto. Se sei propenso al vino bianco, c'è anche un pinot grigio, ma il rosso è migliore. Prego. Gradazione alcolica: 12 per cento.

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Importato da Caput Mundi, distribuito da Impero: Disponibile nel Distretto di A. Litteri, Lotto 13, Imperial Wine & Spirits, Rodman's, Salumeria 2703. Disponibile nel Maryland al Dawson's Market di Rockville; Il mercato di Di Pasquale a Baltimora; Downtown Crown Wine and Beer, Finewine.com e il mercato italiano di Gemelli a Gaithersburg; Liquori di Edgewater a Edgewater; Mercato delle zampe di pesce ad Arnold; Giolitti Delicatessen e il mercato italiano ad Annapolis; Old Farm Liquors e Orion Wine & Spirits a Frederick; Rodman in White Flint; I super alimenti di Snider a Silver Spring. Disponibile in Virginia al Cafe Torino Bakery a Warrenton; City Vino a Fredericksburg; palato di cristallo nel Norfolk; l'Italian Store (Lyon Village, Westover) ad Arlington; Marchese Italian Market, Rigoletto Italian Bakery e Yiannis Wine & Food a Virginia Beach; Mercato 2 Mercato di Alessandria; Vignaiolo di Vienna a Vienna; Attico del vino a Clifton; WineStyles (Chantilly, Montclair).

Zudugarai Txakoli Malda Getariako Txakolina 2018

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Spagna, $ 21

Txakoli (pronunciato chah-kuh-lee) proviene dalla regione basca della Spagna settentrionale. Ottenuto dall'uva hondarrabi zuri, questi vini tendono ad essere sgradevolmente acidi, un montante a sorpresa al palato che può farti vacillare. Ma sono deliziosi e affascinanti finché non ti aspetti un semplice sorso. Non berli troppo freddi - la temperatura del frigorifero enfatizza solo l'acidità - e abbinali al cibo, che ammorbidisce l'acidità e fa risaltare i sapori di frutta di agrumi e kiwi. Che tipo di cibo? Qualsiasi cosa vibrante o piccante. Questi vini possono sopportarlo. Il Txakoli Malda trae vantaggio dall'essere un 2018 — il tempo in bottiglia ammorbidisce un po' il vino e gli conferisce una piacevole rotondità al palato. ABV: 11 percento.

Importato da Grapes of Spain, distribuito da Elite: Disponibile nel distretto da Rodman's, Uptown Market. Disponibile in Maryland a Bo Brooks Lighthouse Liquors a Baltimora, Butchers Alley a Bethesda, Dawson's Market e El Botanero a Rockville, Downtown Crown Wine and Beer e Finewine.com a Gaithersburg, Kensington Station Wine & Co. a Kensington, Ronnie's Fine Wine & Spirits a Forest Hill, Vinifero a Frederick.

Alleme Txakolina Getariako Txakolina 2019

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Spagna, $ 22

Questo vino corroborante, un anno più giovane dello Zudugarai, è un po' più audace, più agrumato nello spettro dei sapori. Ci vorrebbero alcuni anni in bottiglia per domare questo. ABV: 14,1 percento.

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Importato e distribuito da Kysela: disponibile nel distretto presso A-1 Wines & Liquors, Magruder's. Disponibile nel Maryland presso Columbia Fine Wine & Spirits a Columbia, Downtown Crown Wine and Beer a Gaithersburg, Petite Cellars e Wine Bin a Ellicott City, Wells Discount Liquors e Wine Source a Baltimora. Disponibile in Virginia presso City Vino a Fredericksburg, Farm Fresh e Kroger (Lombardia) a Richmond, Locke Store a Millwood, Unwined (King Street) ad Alexandria.

Impasto Pinot Nero 2019

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Oregon, $ 22

Dough è una nuova linea di vini della James Beard Foundation e della Distinguished Vineyards & Wine Partners, un gruppo che comprende Argyle Winery in Oregon, MacRostie, Markham e Textbook in California e Wither Hills in Nuova Zelanda. I vini sono realizzati dall'enologo MacRostie Heidi Bridenhagen e sono destinati ai programmi di ristorazione al bicchiere. Questo pinot nero dell'Oregon è il mio preferito della loro formazione: mostra il carattere di ciliegia scura e frondoso sottobosco del pinot dell'Oregon, con una nota persistente di sassofrasso che suona lunga e vera. Un vantaggio per il bicchiere oa casa: il vino si mantiene bene e migliora anche per diversi giorni, semplicemente sigillato sotto il suo tappo a vite. ABV: 12,8 percento.

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Distribuito da Winebow: disponibile nel distretto di Cairo Wine & Liquor, Rodman's, Schneider's of Capitol Hill, Wide World of Wines. Disponibile in Maryland da Bel Pre Beer & Wine a Silver Spring; Beer Wine & Co., Bradley Food & Beverage e Georgetown Square Wine and Beer a Bethesda; I liquori di Dawson a Severna Park; Downtown Crown Wine and Beer a Gaithersburg; Frederick Wine House a Frederick; Giolitti Delicatessen ad Annapolis; Knowles Station Wine & Co. a Kensington; Takoma Beverage Co. a Takoma Park. Disponibile in Virginia presso Wine House a Fairfax.

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Impasto Sauvignon Blanc 2019

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Costa settentrionale, California, $ 19

I sapori di guava, mela cotogna e pera asiatica dominano questo delizioso sauvignon blanc in stile californiano. Questo vino si abbina bene con insalate o piatti a base di verdure. La linea Dough comprende anche uno chardonnay e un cabernet sauvignon. ABV: 14,5%.

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Distribuito da Winebow: disponibile nel distretto di Cairo Wine & Liquor, Rodman's, Schneider's of Capitol Hill, Wide World of Wines. Disponibile in Maryland a Bel Pre Beer & Wine e Parkway Deli & Restaurant a Silver Spring, Beer Wine & Co. e Bradley Food & Beverage a Bethesda, Bottle Shop a Potomac, Dawson's Liquors a Severna Park, Downtown Crown Wine and Beer a Gaithersburg , Frederick Wine House e Orion Wine & Spirits a Frederick, Giolitti Delicatessen ad Annapolis, Grosvenor Market a Rockville, Hopkins Deli a Baltimora, Knowles Station Wine & Co. a Kensington, Takoma Beverage Co. a Takoma Park.

Le informazioni sulla disponibilità si basano sui record del distributore. I vini potrebbero non essere disponibili in tutti i negozi elencati e potrebbero essere venduti in altri negozi. I prezzi sono approssimativi. Controlla Winesearcher.com per verificare la disponibilità o chiedi a un'enoteca preferita di ordinare tramite un distributore.

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