Vini consigliati dal Cile

★★★Eccezionale ★★Eccellente ★Molto buono

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Per ora, il cabernet sauvignon è ancora il re in Cile. Syrah, carignan e persino pinot nero possono eccellere in alcune delle nuove regioni vinicole, aggiungendo entusiasmo e varietà, ma è improbabile che l'importanza del cabernet venga messa in discussione. Marchi come Concha y Toro, in particolare la sua etichetta Casiliero del Diablo e la linea Frontera super economica, e Montes rimangono costantemente buoni valori. Ecco alcuni altri rossi cileni che vale la pena esplorare.



(Deb Lindsey/PER TEQUILA)Errazuriz, Single Vigneto Cabernet Sauvignon 2010

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Valle dell'Aconcagua, Cile, $ 19

Ecco un cabernet lussureggiante e maturo con aromi di ribes nero, scorza d'arancia e prugna speziati con noce moscata e un pizzico di chiodi di garofano di quercia. Può mascherarsi da cabernet più costoso ed espansivo.

M Touton Selection: disponibile nel distretto da Paul's of Chevy Chase, Sherry's Fine Wine & Spirits, Subway Liquors II. Disponibile in Maryland da Beer, Wine & Co. a Bethesda; Vecchia Fattoria Liquori a Federico; Liquori della Slesia a Fort Washington; Liquore del municipio a College Park; nella lista di Food, Wine & Co. a Bethesda. Disponibile in Virginia presso Chain Bridge Cellars a McLean; Cork & Fork a Gainesville; Crystal City Wine Shop e Twisted Vines Bottleshop ad Arlington; Vini fuori sede a Vienna; Rosso, bianco e blu nella chiesa di Falls; Cantinetta vino a Reston; Unwined ad Alessandria.

macchina del caffè a casa
De Martino El Leon Single Vigneto Carignano 2007

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Cachapoal Valley, Cile, $ 40

Questo è insolito ed esotico: speziato e ricco di mirtilli rossi, lamponi e amarene, oltre a un pizzico di buccia d'arancia e melone maturo. È scarso e può essere difficile da trovare; cerca anche la serie di vini Legado di De Martino, al prezzo di circa $ 20, e la sua linea 347 Vineyards, a circa $ 13, entrambi più ampiamente disponibili.

J.W. Sieg: disponibile nel distretto al lotto 13, cantina locale. Disponibile in Virginia presso Planet Wine & Gourmet ad Alessandria.

come montare il latte per un cappuccino
Cousino-Macul Cab Cabernet Sauvignon 2011

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Valle del Maipo, Cile, $ 13

Spesso trovato in vendita, questo è un eccellente cabernet giovane e fruttato che si abbina bene con hamburger e pizza; in altre parole, un vino da tavola informale di tutti i giorni. L'Antiguas Reservas di Cousino-Macul ($ 20) è un cabernet perennemente eccezionale.

Winebow: disponibile nel distretto al miglior supermercato DC, Burka's Wine & Liquor, Calvert Woodley, Chevy Chase Wine & Spirits, Congressional Liquor, Continental Wine & Liquor, McReynold's Liquor, Morris Miller Wine & Liquor, PanMar Wine & Liquor, Pearson's, Rodman's , S&R Liquors, Sheffield Wine & Liquor Shoppe, U Wine & Beer, Victor's Liquors, Virginia Market; nella lista di Breadsoda , Cactus Cantina, Cafe Citron, Coppi's Organic, El Chalan, Lauriol Plaza. Ampiamente disponibile nel Maryland, tra cui Corridor Wine & Spirits a Laurel, Pine Orchard Wine a Ellicott City, Wells Discount Liquors a Baltimora. Ampiamente disponibile in Virginia, anche in varie sedi Harris Teeter, Total Wine & More e Wegmans.

Marchigue Carmenere Gran Reserva 2010

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Valle di Colchagua, Cile, $ 10

Questo carmenere ha un po' del carattere frondoso che definisce l'uva, ma è bilanciato da sapori di frutta scura, un pizzico di terra affumicata e un corpo medio che lo rendono un vino attraente - e ancora più attraente a questo prezzo.

M Touton Selection: disponibile nel distretto di Bloomingdale Liquor, Harry's Reserve Fine Wine & Spirits, Paul's of Chevy Chase, Sherry's Fine Wine & Spirits, Subway Liquor II. Disponibile in Maryland presso Arundel Mills Wine & Spirits; Bay Ridge Wine & Spirits ad Annapolis; Birra, vino & Co. e sughero 57 Birra e vino a Bethesda; Mercato dei ragazzi di campagna a Wheaton; Nick's di Clinton a Waldorf; Vecchia Fattoria Liquori a Federico; estinguere! Birra-Vino-Gastronomia a Silver Spring; Rodman in White Flint; Vino e liquori Rosewick a La Plata; Liquori della Slesia a Fort Washington; Liquore del municipio a College Park. Disponibile in Virginia presso Chain Bridge Cellars e The Vineyard a McLean, Cork & Fork a Gainesville, Crystal City Wine Shop e Screwtop ad Arlington, Rick's Wine & Gourmet ad Alexandria.

In Situ Syrah Winemaker's Selection 2008

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Valle dell'Aconcagua, Cile, $ 17

recensioni macchina da caffè jura

Un syrah speziato, ha sapori di mirtillo maturo e frutti neri che conferiscono un tocco di dolcezza. Non lasciatevi ingannare: questo è un vino secco e un ottimo compagno per le grigliate.

Nice Legs: disponibile nel distretto di MacArthur Beverages. Disponibile in Maryland al 1311 Beer & Wine a Mount Airy e Vinifero a Frederick. Disponibile in Virginia da Leesburg Vintner, Norm's Beer & Wine a Vienna, Wine House a Fairfax; nella lista di Fireworks Pizza ad Arlington e Leesburg.

Cono Sur Vision Pinot Nero 2010

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Valle di Colchagua, Cile, $ 14

È difficile trovare un pinot nero impressionante da qualsiasi luogo che sia sotto i $ 20, ma questo si adatta al conto. È sul lato più oscuro del pinot, con un pizzico di terrosità che piacerà ai fan del pinot del Vecchio Mondo e alcuni sapori di frutta scura che dovrebbero attirare i fan della California.

Bacchus: disponibile nel distretto di Connecticut Avenue Wine & Liquor, Harry's Reserve Fine Wine & Spirits, Hayden's Liquor, MacArthur Beverages, Safeway a Georgetown, Union Wine & Liquors, Whole Foods Market a Glover Park; nella lista al 1905, Equinox, Open City, Tryst Coffeehouse e Bar. Disponibile nel Maryland da Edgewater Liquors, North Charles Fine Wine & Spirits a Baltimora, Pine Orchard Wine a Ellicott City.