Le sei regole della merenda doposcuola


Cannella Miele Di Grano Diluisce con una salsa dolce. (Goran Kosanovic/Per TEQUILA)

Suona la campanella finale della scuola, e il tuo dolce bambino corre tra le tue braccia esausto, affamato e, quindi, totalmente scontroso. Suona familiare? Per mantenere la loro energia (e umore) per le attività del doposcuola, i compiti e il buon vecchio gioco, i bambini hanno bisogno di spuntini sani e nutrienti per prepararli fino all'ora di cena. Tuttavia, avere costantemente molte buone opzioni a portata di mano può essere difficile per i genitori. Avendo fatto dei bambini e del cibo il lavoro della mia vita negli ultimi dieci anni, ho escogitato queste regole per la merenda dopo la scuola:

[Prepara la ricetta: Farina di grano e miele alla cannella]

1. Essere densi può essere intelligente. Quando vuoi stimolare le menti e le pance giovani, i cibi ricchi di nutrienti sono i migliori. Spuntini semplici come yogurt, noci o una banana possono eliminare i morsi della fame del tuo bambino e soddisfare le sue voglie. (Mi piace il fatto che tendano anche ad essere virtualmente privi di pulizia.)



2. Portali in acqua. Rimanere idratati è essenziale, ma scegliere la bevanda giusta è fondamentale. Invece di prendere una scatola di succhi o un frullato di frutta in bottiglia (quest'ultimo è una scelta migliore ma costoso), prova a offrire a tuo figlio un frutto intero e un bicchiere d'acqua. In questo modo, il suo corpo riceve molte fibre da frutta nutriente, oltre all'acqua di cui ha bisogno per rimanere idratata. Oltre ad essere un bene per te, mantenere l'acqua che scorre è un consiglio per lo spuntino che è facile per il tuo portafoglio.


Pelle di frutta pesca. (Dudley M. Brooks/TEQUILA)

[Prepara la ricetta: Peach Fruit Leathers]

3. Rendi il tuo congelatore il tuo nuovo migliore amico. Ogni volta che prepari biscotti, waffle o pancake, congela ciò che rimane in sacchetti o contenitori con cerniera, etichettati con il contenuto e la data. Quindi, rimuovine semplicemente alcuni per inserirli nel tostapane in modo da non dover mai più preparare uno spuntino dopo la scuola da zero. Questo suggerimento è ideale anche per quelle volte in cui hai della zuppa avanzata. Congelalo in un contenitore di vetro riempito per tre quarti, quindi riscaldalo rapidamente sul fornello o nel microonde ogni volta che una tazza di zuppa calda sembra lo spuntino pomeridiano ideale.

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Quattro. Dippity fare. Se i tuoi figli tendono ad essere pignoli con le verdure, dopo la scuola (quando sono molto affamati) può essere il momento perfetto per provarlo. Distribuisci una serie di verdure crude o al vapore, come carote, sedano e cetrioli, e offri hummus, condimento per l'insalata o una salsa cremosa allo yogurt come contorno. La combinazione della fame e della divertente attività di inzuppare il cibo può aiutare il bambino a mangiare qualcosa di nutriente. (In questi casi, evita di mettere cracker o qualsiasi altra cosa che possa distrarre dalle verdure.)

5. Tutti possono usare una spinta. Aggiungi ingredienti genuini alle ricette di snack preferite. Aumenta la nutrizione dei biscotti mescolando semi di canapa ricchi di proteine ​​e omega nella tua pastella. Usa farina integrale e un tocco di miele al posto dello zucchero in Cannella Honey Wheat Thins. Oppure aggiungi una manciata di cavolo riccio o barbabietola tritata a un frullato. I semi di chia ricchi di sostanze nutritive cosparsi sopra un parfait di frutta e yogurt sono un altro dei miei preferiti da tempo testato. Le opzioni sono praticamente infinite, ma ricorda che l'equilibrio è importante, quindi fai un elenco di quelle cose che possono integrarsi perfettamente nei tuoi snack (noci, semi, frutta fresca o secca, muesli, proteine ​​in polvere, ecc.) in modo da poterti sempre sentire bene quello che stai offrendo.


Palline di riso messicane. (Goran Kosanovic/Per TEQUILA)

[Prepara la ricetta: polpette di riso messicane]

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6. Più importante, mantienilo semplice. Quando si tratta di merenda, non pensarci troppo. Pochi semplici ingredienti possono creare una merenda doposcuola che i tuoi bambini adoreranno: una deliziosa quesadilla fatta con tortillas, formaggio e una manciata di spinaci; una fetta di pane integrale tostata condita con burro di mandorle e banana a fette; Palline di riso messicane fatte con avanzi di riso integrale, cubetti di formaggio e una manciata di spezie; un salutare semifreddo fatto sovrapponendo yogurt, frutti di bosco e muesli in un bicchiere o in un barattolo. Saresti sorpreso di quanto sia semplice creare la tua pelle di frutta da pesche, fragole o ananas, e dura per sempre.

Potrebbero essere necessari alcuni tentativi per capire cosa funziona meglio per te, ma una volta fatto, lo spuntino può essere qualcosa che attendi con impazienza piuttosto che temere.

McCord gestisce il sito web Weelicious.com , è l'autore di Weelicious and Weelicious Lunches ed è il fondatore dell'azienda familiare di consegna di pasti biologici una patata .