Prendi un volantino sull'amore, ma non provare a portare un frullatore ad immersione su un aereo


Se il vero amore implica la volontà di mettersi a rischio per qualcuno o qualcosa di prezioso per te, allora ho una confessione: non ho mai affrontato (per fortuna, ovviamente) la prospettiva di una punizione - penale, amministrativa o altro - per il bene di una persona amata.

Ma l'ho fatto per il mio frullatore ad immersione.

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Vedi, quello che è successo è che, mentre sfogliavo i gadget da cucina in una città straniera, ho trovato un ottimo prezzo su uno Smart Stick Cuisinart. Rosso. Livello base. Nulla di bello; viene venduto al dettaglio per circa $ 60 e l'ho visto per $ 35. Quindi l'ho comprato. Ed essendo il viaggiatore frugale che sono, raramente controllo i bagagli, quindi nel mio bagaglio a mano è andato il frullatore e mi sono diretto all'aeroporto.



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Facciamo una pausa per discutere di cosa rende così utile un frullatore ad immersione. È tutto ciò che ami di un normale frullatore, ma in una forma portatile perfetta per ammorbidire i frutti grossi in frullati; trasformare pezzi di carne brasata in un ragù liscio; e preparare una zuppa vellutata di zucca senza che tu debba trasferire il liquido, un lotto bollente alla volta, in un frullatore verticale, che potrebbe benissimo sparare il liquido verso il cielo.

Lo uso sempre per fare la salsa bianca per la pizza. Fa il suo lavoro entro i confini di qualsiasi pentola in cui stai già cucinando, il che riduce al minimo la pulizia. E fa tutto questo grazie a una lama piccola, molto affilata e molto potente che si attiva premendo un pulsante. La lama può causare gravi danni alle dita se non stai attento mentre frulla; nel 2013, il New York Times ha pubblicato un articolo sul pericolo dei dispositivi con il titolo Immersion Blenders Can Be Danger in Disguise. (In seguito è stato cambiato in Bende non incluse.)

Il pericolo sotto mentite spoglie di solito non è una frase che vuoi associare ai tuoi effetti personali in un aeroporto. Ma è stato il mio primo frullatore ad immersione, quindi non avevo completamente familiarità con quanto affilato o come coltello fosse il mio nuovo giocattolo da cucina fino a quando la mia borsa non è scomparsa nel nastro trasportatore TSA, pochi secondi prima che al proprietario della borsa venisse chiesto di venire inoltrare.

Hai oggetti appuntiti nella borsa?

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Basti dire che qualsiasi cosa contenga la parola frullatore non è una risposta che in genere ti consente di navigare a bordo di un volo senza ulteriori interruzioni. Ma non è nemmeno un biglietto di sola andata per la struttura di detenzione - non lo è, perché, sì, sto portando un machete, che ne dici? - così ne seguì una calca, con molto esame dell'oggetto offensivo. Sentendo che la mia libertà non era in pericolo immediato, mi aspettavo di acquistare un altro Smart Stick rosso una volta raggiunta la mia destinazione.

Ma ecco un'altra grande caratteristica di questo particolare frullatore a immersione: la lama stessa non è rimovibile, a differenza di un robot da cucina o di un frullatore verticale. Ciò lo rende estremamente facile da pulire dopo l'uso - basta immergere la metà rimovibile della bacchetta in due pezzi nel lavandino per alcuni secondi ed è pulito - ed estremamente scomodo da usare con cattive intenzioni, specialmente senza accesso all'elettricità. Pertanto, la TSA mi ha permesso di portare il mio frullatore a immersione a bordo di un aereo in questa occasione nel 2014. (L'attuale politica TSA, tuttavia, classifica i frullatori a immersione come solo controllo, quindi non provarci da soli).

Siamo sfuggiti al nostro scontro con la legge e ora stiamo vivendo due anni di felice armonia in cucina. Per amore e per frullatori a immersione, vale la pena correre certi rischi.